تحقیق در مورد صمغ کتیرا وخواص رئولوژیکی آن و نمکpH اثر 27 ص

تحقیق در مورد صمغ کتیرا وخواص رئولوژیکی آن و نمکpH اثر 27 ص
27, آن, اثر, تحقیق, تحقیق در مورد صمغ کتیرا وخواص رولوژیکی آن و نمکpH اثر 27 ص, دانلود تحقیق در مورد صمغ کتیرا وخواص رولوژیکی آن و نمکpH اثر 27 ص, رولوژیکی, ص, صمغ, صمغ کتیرا وخواص رولوژیکی آن و نمکpH اثر 27 ص, کتیرا, مورد, نمکpH, و, وخواص

رفتن به سایت اصلی

تحقیق در مورد صمغ کتیرا وخواص رئولوژیکی آن و نمکpH اثر 27 ص
لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )تعداد صفحه : 27 صفحه
 قسمتی از متن word (..doc) :  
‏دانشگاه آزاد اسلامی واحد پیشوا‏دانشکده کشاورزی ورامین‏گروه علوم و صنایع غذایی‏صمغ کتیرا وخواص رئولوژیکی آ‏ن‏ ‏ و نمکpH‏ اثر ‏چکیده ‏هیدروکلوئیدها خواص کاربردی زیادی دارند که باعث می شوند کاربرد بسیار زیادی در مواد غذایی داشته باشند.خاصیت غلیظ کردن در تمام هیدروکلوئیدها مشترک است.‏خاصیت مهم دیگر، ژله ای کردن مواد غذایی است در حالی که تمام صمغ ها می توانند خاصیت غلیظ کردن داشته باشند، فقط تعداد کمی از آنها توانایی تشکیل ژل را دارند.کتیرا(تراگاکانت) صمغی طبیعی است که از بوته گیاه Astragalus‏ گرفته می شود محلول کتیرا معمولا” اسیدی است و محدوده PH‏ آن 6-5 و ویسکوزیته ایتدایی صمغ وابسته به PH‏ است که در PH‏ بالای 4 به حداکثر می رسد.‏صمغ کنیرا قبل از افزودن اسید باید هیدراته شود در مقایسه با هیدروکلوئیدهای دیگرپایداری آن در برابر اسید خوب است صمغ کتیرا به دلیل ترکیبی از خواص کاری که در خود دارد، در محدوده ی وسیعی از مواد غذایی به کار می رود.
 

  • تحقیق در مورد قطع عضو از ميان فوت 126 ص

    تحقیق در مورد قطع عضو از ميان فوت 126 ص 126, از, تحقیق, تحقیق در مورد قطع عضو از ميان فوت 126 ص, دانلود تحقیق در مورد قطع عضو از ميان فوت 126 ص, ص, عضو, فوت, قطع, قطع عضو…

  • پاورپوینت در مورد مزیت رقابتی در سطح بنگاه مفهوم و تئوری

    پاورپوینت در مورد مزیت رقابتی در سطح بنگاه مفهوم و تئوری بنگاه, پاورپوینت, پاورپوینت در مورد مزیت رقابتی در سطح بنگاه مفهوم و توری, توری, دانلود پاورپوینت در مورد مزیت رقابتی در سطح بنگاه مفهوم و توری, در, رقابتی, سطح,…

  • تحقیق در مورد طراحی قالب

    تحقیق در مورد طراحی قالب تحقیق, تحقیق در مورد طراحی قالب, دانلود تحقیق در مورد طراحی قالب, طراحی, طراحی قالب, قالب, مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد طراحی قالب لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل…

  • تحقیق در مورد معماری آینده ومعمار

    تحقیق در مورد معماری آینده ومعمار آینده, تحقیق, تحقیق در مورد معماری آینده ومعمار, دانلود تحقیق در مورد معماری آینده ومعمار, معماری, معماری آینده ومعمار, مورد, ومعمار رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد معماری آینده ومعمار لینک دانلود و…

  • پاورپوینت در مورد روش حریصانه

    پاورپوینت در مورد روش حریصانه پاورپوینت, پاورپوینت در مورد روش حریصانه, حریصانه, دانلود پاورپوینت در مورد روش حریصانه, روش, روش حریصانه, مورد رفتن به سایت اصلی پاورپوینت در مورد روش حریصانه لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل…

  • پاورپوینت در مورد بحران در مدارس 1

    پاورپوینت در مورد بحران در مدارس 1 1, بحران, بحران در مدارس 1, پاورپوینت, پاورپوینت در مورد بحران در مدارس 1, دانلود پاورپوینت در مورد بحران در مدارس 1, در, مدارس, مورد رفتن به سایت اصلی پاورپوینت در مورد بحران…

  • دقت و خطا در اندازه گيری

    اندازهخطادانلود دقت و خطا در اندازه گيریدردقتدقت و خطا در اندازه گيریگيریو رفتن به سایت اصلی دقت و خطا در اندازه گيری لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : پاورپوینتنوع فایل :  powerpoint (..ppt) ( قابل ويرايش و آماده پرينت…

  • تحقیق در مورد شیطان یا ابلیس

    تحقیق در مورد شیطان یا ابلیس ابلیس, تحقیق, تحقیق در مورد شیطان یا ابلیس, دانلود تحقیق در مورد شیطان یا ابلیس, شیطان, شیطان یا ابلیس, مورد, یا رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد شیطان یا ابلیس لینک دانلود و…

  • تحقیق در مورد مسئولیت مدنی

    تحقیق در مورد مسئولیت مدنی تحقیق, تحقیق در مورد مسولیت مدنی, دانلود تحقیق در مورد مسولیت مدنی, مدنی, مسولیت, مسولیت مدنی, مورد رفتن به سایت اصلی تحقیق در مورد مسئولیت مدنی لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته بندی : ووردنوع فایل…

  • صهيونيسم و تاثيرات منفي آن بر فرهنگ و تمدن اسلامي

    آناسلاميبرتاثيراتتمدندانلود صهيونيسم و تاثيرات منفي آن بر فرهنگ و تمدن اسلاميصهيونيسمصهيونيسم و تاثيرات منفي آن بر فرهنگ و تمدن اسلاميفرهنگمنفيو رفتن به سایت اصلی صهيونيسم و تاثيرات منفي آن بر فرهنگ و تمدن اسلامي لینک دانلود و خرید پایین توضیحاتدسته…